中文名称：热稳定α-淀粉酶
CAS号：9001-19-8
英文名称：α-AmylasefromBacillussubtilis
英文别名：α-AmylasefromBacillussubtilis;alpha-Amylase(bacterial);Bacterialamylase;UNII-I909J9CFAT;EC3.2.1.1;Hightemperaturealpha-amylase;1,4-α-D-GlucanGlucano-hydrolase;Termamyl®120
EINEC:232-565-6
分子式：C29H42O10
分子量：550.63
酶活：100U/mg（10万/g）
介绍：酶活定义：在70℃、PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位。产品特性：最适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当活力，早喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃；有效PH范围在5.0-8.0.最适范围5.0-7.0；本品对钙离子要求不高，在50-70ppm已足够。使用方法：一般添加量为8-15U/g淀粉
储存条件：2-8℃
CAS号：9001-19-8
英文名称：α-AmylasefromBacillussubtilis
英文别名：α-AmylasefromBacillussubtilis;alpha-Amylase(bacterial);Bacterialamylase;UNII-I909J9CFAT;EC3.2.1.1;Hightemperaturealpha-amylase;1,4-α-D-GlucanGlucano-hydrolase;Termamyl®120
EINEC:232-565-6
分子式：C29H42O10
分子量：550.63
酶活：100U/mg（10万/g）
介绍：酶活定义：在70℃、PH6.0条件下，1分钟液化1mg可溶性淀粉成为糊精所需要的酶量，即为1个酶活力单位。产品特性：最适作用温度在90℃以上，95-97℃液化迅速，100℃仍保持相当活力，早喷射液化时，瞬间温度可达105-110℃；有效PH范围在5.0-8.0.最适范围5.0-7.0；本品对钙离子要求不高，在50-70ppm已足够。使用方法：一般添加量为8-15U/g淀粉
储存条件：2-8℃
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热稳定α-淀粉酶
Amylase, a-, Aspergillus oryzae;alpha-Amylase from Aspergillus oryzae powder,;ALPHA-AMYLASE;TAKA-DIASTASE;α-Amylase;α-AMylase(aspergillus oryzae);SanzyMe;Koji;Aspergillus diastase
