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玉米蛋白 ,BR，18%

Zein
别名: 黍胶质,玉米朊,玉米醇溶蛋白
Cas号: 9010-66-6 物化性质:
分子式: C16H22O7 熔点:
分子量: 326.341685771942 沸点:
EINECS编号: 232-722-9 密度:
MDL号: 储存条件: RT
规格说明书 中文版MSDS 英文版MSDS

玉米蛋白
英文名称：Zein 
其他名称：黍胶质；玉米朊；玉米醇溶蛋白 
CAS号：9010-66-6 
级别：BR 
纯度：≥92.0% 
氮含量：13.1～17% 
干燥失重：≤8.0% 
性状(以下信息仅供参考)：白色或黄色至黄褐色粉末、粒状或薄片状。玉米的蛋白质。密度约1.226。能溶于90%乙醇、丙醇、乙酸、苯酚等，也能溶于1.4%苛性钠或1.97%苛性钾水溶液。不溶于水，但能吸收水分2%～10%。未干燥时或在溶剂内放置日久，即变性而难溶于上述溶剂。在干燥状态下，在135℃以下也不分解 
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。 
保存：RT 

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玉米蛋白
Zein;Zein maize;Zein from Corn;Zein(corn);from Corn;Zein, purified;Zein,purified100GR;Zein,purified500GR